電加熱蒸汽鍋爐是利用電能把水加熱成為熱水或蒸汽的機械設備。鍋爐中產生的熱水或蒸汽可直接為工業生產和人民生活提供所需要的熱能，也可通過蒸汽動力裝置轉換為機械能，或再通過發電機將機械能轉換為電能。
提供熱水的鍋爐稱為熱水鍋爐，主要用于生活，工業生產中也有少量應用。產生蒸汽的鍋爐稱為蒸汽鍋爐，常簡稱為鍋爐，多用于火電站、船舶、機車和工礦企業。
電蒸汽鍋爐是一種以電力為能源，從電能轉化成熱能，通過鍋爐的換熱部位把熱媒水或有機熱載體（導熱油）加熱到一定參數（溫度、壓力）并向外輸出具有額定工質的熱能機械設備。
電加熱蒸汽鍋爐其實就是電蒸汽鍋爐，只是每個客戶的搜索習慣不同，習慣把無噪音，無污染，熱效率高，鍋爐本體采用優質高效保溫材料做保溫，散熱損耗小，節能降耗。鍋爐外包裝采用名優彩板包裹設計，外形美觀大方，不易銹蝕的電蒸汽鍋爐稱為電加熱蒸汽鍋爐而已。
電加熱蒸汽鍋爐工作原理是間歇工作，即當供水溫度小于上限溫度時電鍋爐處于加熱狀態，當供水溫度到達上限溫度時電鍋爐處于停機保溫狀態。在采暖期最冷的幾天，電鍋爐提供的熱值剛好滿足或小于房間需求的熱負荷，要如何使用電鍋爐過高的設置電鍋爐的上限溫度值，會造成電鍋爐實際的供水溫度很難達到上限溫度，這樣電鍋爐就會處于24小時加熱狀態。
